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Pizzeria Gtalia Da Filippo





まだオープンして日が浅いが、石神井公園北口のピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポはすでに大繁盛店だ。
この日も予約無しでランチタイムに行くと、一卓以外はすべて女性客で埋まっていた。
春の陽気に浮かれて、まず生ビールを飲む。


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先に出てきたパスタを取り分けて、イタリアワインも飲む。


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マルゲリータが焼き上がった。


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食べ飲み歩き経験は長い私だが、飲食店経営はズブの素人だ。
あんなことやこんなことや、ネットで調べてもわからないことは、地元の飲食店に教えを請うと、みんな親切に教えてくれる。
先客が一斉に引けたので、オーナーのフィリッポさんと話すと、食材の仕入れルートを教えてくれた。


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私が石神井公園に住み始めた頃は、地主の副業的な店舗が多く、味も接客もトホホレベルでがっかりした経験があったが、ここ数年で小さな店舗を開業した若手オーナーたちは、話していても気分がいい。
私だけ一際年寄りだが、みんなで町を盛り上げられたらいいと思うのだ。



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suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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