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春色の酒いろいろ





自転車通勤を始めてから、そろそろ2年が経とうとしています。
顔に当たる風が柔らかくなり、裏道を走ると見える畑の色も変わってきました。
農地と緑地が多い練馬区に居ると、季節の変化を身体で感じることができます。
季節の食材を使った料理には、季節の日本酒を。
新酒の入荷ラッシュが一段落して、今の冷蔵庫はすっかり春色になってきました。


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ラベルだけではなく、春色の酒もあります。
おそらく関東で一番シャイな蔵元が造る、流輝(るか)ももいろ。
赤色酵母の働きで、薄らと桃色に染まった純米吟醸です。


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これから4月30日の2周年までは春色の酒が続き、ゴールデンウィーク明けには早くも夏酒が出てきます。
四季がある日本の酒を飲みにお越しください。


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Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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