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いよいよ秋本番


いろいろな温度で楽しめるのが日本酒のいいところ。
冷やして良し、常温で良し、温めて良し。
10月最初の営業日である今夜から、どっしりした濃い酒が増えます。


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全量純米蔵のさきがけである、埼玉県蓮田市の神亀。
蔵で三年熟成させた、神奈川の昇龍蓬莱


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まさに米を実感する生酛のどぶ


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大阪からは秋鹿が再登場。


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すでに置いてある奥播磨の蔵からは、宮の井白影泉


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鳥取の諏訪泉は、平成20年製造で熟成された濃い酒。


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まずビールで喉を潤してから、燗酒をいろいろ楽しむ。
これ最高。
ビールを冷やし、酒燗器で湯を沸かし、今夜もお待ちしています。




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非公開コメント

う〜ん! この酒です

この歳になるとビールは飲んでも一口グラス一杯。ふつうはすぐ燗酒になります。
この昇竜蓬萊は飲んだ事ないので分かりません。アテにもよりますが、どぶか真穂人でしょうな。諏訪泉も悪くない。うちの白影泉は売れてないのでまだ17BYです。

No title

いやー。燗酒はいいですね。
体がぽかぽか温まる感じが、たまりません。
美味いお燗を飲むと、ちょっとした風邪なら、1,2合で治る気がします。

黒ビールと燗酒が、思いのほか合うと思ってしまうのは、わたしだけでしょうか。どっちも飲み物なのに。
また伺います。

Re: とりしやさま

東京は一気に寒いほどになり、燗酒が美味しくなってきました。
やっと酒燗器が活躍し始めましたよ。
来週はまた濃い酒を仕入れてきます。

Re: 石神井オジサン(初期)さま

いつもご来店ありがとうございます。
店に置いてある日本酒は全て試飲済みなのですが、冷やして飲んだ方が美味しいと思っていた銘柄が、意外に燗でも美味しかったりして、楽しい発見をしています。
また燗を飲みにお越しください。
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suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
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