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粋酔オクトーバーフェスト





飲食店を始めようと思ってから、半年ほど準備期間があった。
日本酒は私、ワインは妻が担当し、蔵元やワイナリーを回ってセレクトし、安定供給していただける酒販店と契約した。
問題はビールだった。
市場はアサヒ、キリン、サッポロ、サントリーの大手寡占状態だから、どこの店に行っても同じ物しか置いていない。
クラフトビールを置きたいが、価格と供給ルートがネックになる。
いろいろ悩んだ末に、生ビールはサッポロの白穂乃香(しろほのか)に決めた。
無ろ過生ビールなので、樽開栓後は二日で売り切るのがベストとか、閉店後のタンク洗浄を念入りに行わなければならないとか制約はあるが、練馬区では一店舗も扱っていないと聞いて、妙な使命感に燃える。


beer18843.jpg





クラフトビールは、岩手県盛岡市のベアレンビールに決めた。
100年前の手法で作るドイツスタイルの醸造所で、素材の味をしっかり感じる旨いビールなのだ。
飲み慣れた大手メーカーのビールは、サッポロラガー赤星と、キリンのハートランド。
唯一の輸入ビールは、ベルギーのヒューガルデンホワイトにした。


beer69987.jpg









ビールも日本酒もワインも旨く感じる初秋。
粋酔セレクトのビールをいろいろ楽しんでいただけるように、スペシャルプライスでご提供するプチオクトーバーフェストを企画しました。


9月18日(水)17:30~24:00
9月19日(木)17:30~24:00
9月20日(金)17:30~24:00



ビールに合うスペシャルなつまみと共にお楽しみください。



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No title

ずらりのビールも壮観ですね!
来週はちょーっと無理なので
是非、オクトーバーにもお願いしたい企画です。
宜しくご検討下さい〜!

Re: psyさま

返信遅れて失礼しました。
10月2日から4日まで、オクトーバーフェスト第二弾を開催予定です。
都合が合えばご来店ください。
お待ちしています。
プロフィール

suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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