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PLAT STAND酛




店の名前は粋酔suisuiに決めた。
しばしばヘロヘロに酔う私は、粋に酔うのが目標なのだ。
店名を筆禅道の書道家にお願いしてあったので、吉祥寺で待ち合わせて試し書きを見せてもらう。
うーん、いい感じだ。
夕方に書道家と別れ、魚真で食事した。
店内は相変わらず混雑しており、空席がほとんど無い。
入口そばのカウンターに座ったら、ドアが開くたびに寒風が吹き込んで、背中がかなり寒い。
早めに切り上げて二軒目に行くことにした。


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以前はスーパー三浦屋があった雑居ビルの地下に、先週オープンしたばかりの、PLAT STAND酛に行く。
もはや吉祥寺では老舗と言える、ラーメン「さくらい」や、うどん綾川と同じフロアだ。
蔵元、酒販店、同業者から贈られた多くの花を見ると、この店がいかに人気があるかがわかる。


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初めての訪問だから、店のオキテがわからない。
以前新宿店で見かけた島田さんに聞くと、注文は現金と引き換えなんだそうだ。
酛オリジナルラベルの岩手あづまみね、神奈川の天青、静岡の英君などを飲む。


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蕎麦猪口に注がれる日本酒は、微妙な量だ。


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店内中央には、サンシンの燗どうこ、錫チロリ、温度計が置いてあり、セルフで燗を楽しめるようになっている。
マニアックだなあ。
私は立ち飲みがツラい年頃なので、早めに切り上げる。
繁盛店から学ぶ日々なのだ。


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まだあるんですね。

うわぁ。
らーめんのさくらいってまだあるんですね。

まだ大学在学中や、出たての頃、
就職していた兄に連れられて同じフロアにあった
すし屋に食べに行くとき、すし屋に入る前に
いつもさくらいのラーメンを大盛で食べさせられたのを思い出します。

それでもまだ元気だったので100以上食べて怒られてました。(笑)
今はその後遺症が出てすっかりメタボです。(涙)

Re: LB Hiroさま

栄枯盛衰の吉祥寺で、いまだに健在の店があると嬉しいですね。
この日は老舗の葡萄屋のカフェでケーキセットを楽しみました。
こちらもクラシックな雰囲気で、比較的空いているので使いやすいです。
プロフィール

suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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