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六號酵母の新政






数年前までは、秋田の新政(あらまさ)を見かけても頼まなかった。
そもそも地酒に力を入れている店に、新政は置いていなかった。
それが何年か前に味もラベルもネーミングも、劇的な変化を遂げ、以来見かけると頼む酒になった。


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世間のお盆休みは営業し、翌週から店を夏期休業することにして、秋田と山形の酒蔵巡りを計画した。
真っ先に連絡を入れたのは、新政酒造の佐藤祐輔社長だった。
蔵に居る日を確認し、アポを入れてから前後のスケジュールを決める。
ここ2、3年で雑誌やWebに登場する回数が激増している社長だから、予習はしっかりして蔵に向かう。


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秋田五城目の福禄寿酒造





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安土桃山時代に一向一揆から逃れて、石川県松任市から秋田県五城目町にやって来た渡邊一族は、やがて元禄元年(1688年)からどぶろくを作り始めます。
この時の当主・渡邊彦兵衛から現在の社長まで、十六代続く福禄寿酒造を見学させていただきました。


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8月の粋酔




夏真っ盛り。
8月3日(日)は13時から「ワインとチーズのマリアージュセミナー」で貸切りのため、17時30分から通常営業いたします。


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8月4日(月)定休日


8月9日(土)は13時から「幻舞の会」で貸切りのため、17時30分より通常営業いたします。


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8月10日(日)13時から23時まで、昼酒からの通し営業いたします。


8月11日(月)定休日


8月12日(火)~15日(金)17時30分から24時まで通常営業いたします。
この4日間に浴衣でご来店の女性には、スパークリングワインを一杯プレゼントいたします。


8月16日(土)13時から24時まで「真夏の呑み切り会」として、店主厳選の日本酒約20種を、半合390円でご提供いたします。純米大吟醸や入手困難酒など、この機会にお試しください。


8月17日(日)13時から23時まで「真夏の食べ切り会」として、390円の酒肴をたくさんご用意します。


8月18日(月)~21日(木)夏期休業いたします。



プロフィール

suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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