FC2ブログ

日本酒ヌーヴォー




焼酎やウィスキーのお湯割りや、ホットワインもそれなりに美味しいけれど、寒い時期の燗酒の美味さは格別だ。
店の片付けを終えた深夜、寒い夜道を帰る前に、試飲を兼ねて新入荷の酒を燗して身体を温める。
先日は車で店に行ったので、帰りがけにホット炭酸飲料を試し飲みしたが、駐車場に行くまでに身体が冷えてしまった。
どっしりした濃い日本酒を燗で飲めば、家に帰るまでポカポカは持続する。

とは言っても、暖房が効いた店内で、搾りたてのピチピチした日本酒を飲むのも楽しい。
日本中の蔵から続々と新酒の案内が届き始めたので、何を仕入れるか嬉しい悩みが始まった。
今夜からメニューに登場する新酒は、まず4本。
陸奥八仙を造る八戸酒造から、純米活性にごり酒どぶろっく。
米の自然な甘みと、とろりとした喉越しは、にごり酒好きにはたまらない。
よく冷やして、またオンザロックでお楽しみくださいと書いてあるけれど、温めても美味いと思う。


new22798.jpg


new22799.jpg





福島からは天明の中取り零号。
開栓してから一日以上経った方が美味しいとの酒販店のアドバイスがあったので、昨夜のうちに栓を開けておいたから、今夜からが飲みごろだ。
裏ラベルから蔵元の熱い想いが伝わって来る。


new22800.jpg


new22801.jpg





三重からはしぼりたて純米原酒。


new22843.jpg


new22845.jpg





佐賀からは新酒の大本命である鍋島ニュームーン。
夏酒のサマームーン、秋酒のハーベストムーンに続き、酒販店で発売即完売した人気酒だ。
さっそく試飲したが、さすがに安定した美味さだった。


new22792.jpg


new22794.jpg




続きを読む

スポンサーサイト



プロフィール

suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
最新記事
カテゴリ
飲んだ日本酒たち

花陽浴 鍋島 屋守 いづみ橋 天青 白岳仙 あづまみね 十九 昇龍蓬莱 残草蓬莱 獺祭 日置桜 篠峯 小左衛門 玉川 賀茂金秀 ロ万 飛露喜 羽根屋 諏訪泉 遊穂 刈穂 花巴 陸奥男山 奥能登の白菊 若駒 五橋 天明 陸奥八仙 月山 酒屋八兵衛 来福 英君 旭若松 紀土 秋鹿 辨天娘  蒼空 麓井 洗心 十旭日 奈良萬 雪の茅舎 寒山水 綾花 阿部勘 春霞 八海山 羽前白梅 早瀬浦 天穏 SANZEN 雨後の月 不老泉 若波 香梅 れんげの舞い(酔機嫌) ヨイキゲン 富士千歳 亀泉 睡龍 真稜 出雲富士 七田 ハクレイ 豊潤 一念不動 誠鏡 亀の海 姿 白影泉 宮の井 生酛のどぶ 川口納豆 会津中将 一喜 竹鶴 扶桑鶴 豊香 華一風  丸眞正宗 花垣  大信州 真穂人 天遊琳 澤の花 こんな夜に 十四代 正雪 長陽福娘  富久長 川中島 茜さす 佐久乃花 雪だるま あいのゆめ 翠玉 幻舞 尾瀬の雪どけ 久礼  夢心 萩の鶴 庭のうぐいす 風の森 青煌 奥播磨 墨廼江 登龍 国権 三重錦 南部関 北信流 あたごのまつ 房島屋 五十嵐 而今 くどき上手 勝山 寿喜心 宗玄 クアドロフォリオ 梅の宿 天隠 神亀 るみ子の酒 阿櫻 

最新コメント
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR