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吉祥寺の須弥山




にほん酒や、ひまりや、カイ燗、みかづき酒房、じぃま、魚秀、魚真、魚金、八献、ラコタ、蔵など、吉祥寺には日本酒の品揃えがいい店が、ここ数年で増えてきた。
10年以上前は、吉祥寺で日本酒と言えば須弥山(しゅみせん)だった。
今では老舗の貫禄が出て、日本酒の品揃えは相変わらずいい。
他店に比べると価格は高めなので、客層が落ち着いているのも有りがたい。
まずブラウマイスターで喉を潤してから、店主の米納さんに相談して食べる物を決めて行く。


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だんだん年を取って、量は求めなくなってきたので、刺身は少なめに盛り合わせてもらう。


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日本酒は富山の羽根屋を選び、釜上げのほたる烏賊を追加。


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和酒酔処わくで30分3本勝負




日本酒にこだわって品揃えしている飲食店は、まだまだ少ない。
池袋、新宿、渋谷のように、飲食店が数千軒あるような盛り場でも、おそらく日本酒の品揃えがいい店は数軒しか無いだろう。
西武池袋線などの私鉄沿線となると、一軒も無い駅が多い。
数が少ないから、日本酒に力を入れている店同士は、交流があったり顔見知りだったりする。
客の顔ぶれも、酒販店も、かぶっている場合が多い。

そんな日本酒にこだわる店の一軒から、池袋東口の「酉の市」に居た宮崎さんが池袋西口で独立し、「和酒酔処わく」を開店したと聞く。
蒙古タンメンの近くだという情報だけで、ふらりと探検しに行ってみた。
左隣りはトラットリア・ヤマダ、右隣は中国家庭料理の楊という、人気店に挟まれた立地だ。


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店頭にも階段にも店内にも、すごい数の開店祝いが並んでいる。
生花に付けられた札を見ると、日本酒の有名店が多く、見ているだけでも楽しい。


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実はこの日がグランドオープンだったらしく、店内はすべて予約が入っていた。


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30分だけならと言われて、カウンターの隙間に腰を下ろす。


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PLAT STAND酛




店の名前は粋酔suisuiに決めた。
しばしばヘロヘロに酔う私は、粋に酔うのが目標なのだ。
店名を筆禅道の書道家にお願いしてあったので、吉祥寺で待ち合わせて試し書きを見せてもらう。
うーん、いい感じだ。
夕方に書道家と別れ、魚真で食事した。
店内は相変わらず混雑しており、空席がほとんど無い。
入口そばのカウンターに座ったら、ドアが開くたびに寒風が吹き込んで、背中がかなり寒い。
早めに切り上げて二軒目に行くことにした。


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以前はスーパー三浦屋があった雑居ビルの地下に、先週オープンしたばかりの、PLAT STAND酛に行く。
もはや吉祥寺では老舗と言える、ラーメン「さくらい」や、うどん綾川と同じフロアだ。
蔵元、酒販店、同業者から贈られた多くの花を見ると、この店がいかに人気があるかがわかる。


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プロフィール

suisui

Author:suisui
純米酒とワインと季節料理「粋酔」
練馬区石神井町7-1-2 市井ビル2階
03-3997-7703

西武池袋線「石神井公園」西口から徒歩2分
富士街道沿い、りそな銀行向かい側
「一軒め酒場」さんの2階

営業時間
火曜~土曜17:30-24:00
日曜   17:00-23:00

定休日:毎週月曜日&第3火曜日
店内分煙

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